Pasta z awokado i rukoli

Pasty kanapkowe - dla mnie pychota! Do tego ich przygotowanie nie wymaga wiele czasu. Jeżeli zależy nam na zdrowym śniadaniu, nie ma lepszego rozwiązania niż przygotowanie aromatycznej pasty z ulubionymi składnikami. Dziś prezentuję zieloną pastę na bazie rukoli i awokado. Często zmieniam jej podstawowy skład, wzbogacając choćby o gotowane jajko, oliwki, orzechy nerkowca lub kawałki łososia. W każdym wydaniu smakuje równie dobrze. 

 Składniki:

• 2 dojrzałe awokado
• garść rukoli
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• migdały
• 3 ząbki czosnku
• tarty parmezan
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Awokado obieramy ze skórki, wyjmujemy pestkę ze środka i wrzucamy do blendera. Dodajemy umytą rukolę, 2 łyżeczki startego parmezanu, czosnek, oliwę z oliwek. Wrzucamy migdały i na końcu doprawiamy całość do smaku solą oraz pieprzem. Blendujemy składniki do czasu uzyskania jednolitej i gładkiej masy. Pastę wkładamy za pomocą łyżki do miseczki i gotowe!

Smacznego!

Odwiedź mnie na Facebook'u

Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi niezmiernie miło jeżeli pozostawisz po sobie ślad, czyli komentarz. 

Pozdrawiam serdecznie! 

Basia ;)