czwartek, 29 maja 2014

Kapuśniak z młodej kapusty

Nareszcie pojawiły się nowalijki! Nie mogłam się już doczekać na świeże warzywa prosto z targu. Dzisiaj na Kleparzu udało mi się zakupić młodą kapustę, ziemniaczki, botwinkę i koperek. Z kapusty zdecydowałam się przyrządzić kapuśniak, za którym bardzo się stęskniłam. Zaraz po powrocie do domu, ruszyłam do kuchni, aby go przyrządzić. Wyszło pysznie! ;)

środa, 21 maja 2014

Sałatka z rukolą i ogórkiem

Sałatka może stanowić lekki lunch albo kolację. Zawiera bardzo mało kalorii, a jest istną bombą witaminową. Jogurt i serek ziarnisty są wspaniałymi źródłami białka. Posiłek w sam raz na upały lub jako przekąska w pracy. Polecam!

sobota, 17 maja 2014

Kruche ciasteczka z rodzynkami

Pogoda nie rozpieszcza. Wciąż deszcz i chmury. Co za weekend. Bez kawy się nie obejdzie. A jak kawa, to musi być do niej coś słodkiego. A jak coś słodkiego to muszą to być ciasteczka. Koniecznie kruche i pyszne. Ciacha polecam wszystkim, którzy tak jak ja potrzebują szybkiej dawki energii, by przeżyć ten ponury i deszczowy weekend

środa, 14 maja 2014

Makaron z sosem bolońskim

Po powrocie z Włoch zatęskniłam za makaronem. Nie dość, że w Italii mogłam na okrągło kosztować różne jego rodzaje, to jeszcze sosy z jakim był podawany wręcz rozpieszczały moje podniebienie. W Polsce ze względu na zapracowanie muszę ograniczyć do minimum czas jaki mogę poświęcić na przygotowanie obiadu, stąd dziś zdecydowałam się właśnie na makaron z sosem bolońskim. Z dodatkiem kurczaka danie jest bardziej syte. Pyszny obiad w zaledwie 20 minut!

niedziela, 11 maja 2014

Buon appetito!

Moja wielka, smaczna, włoska przygoda dobiegła końca. Aż przykro było wsiadać do samolotu na Ciampino, gdy na rzymskim niebie zaczynało coraz mocniej świecić piękne słońce. Ale cóż, trzeba wracać do rzeczywistości, pracy i deszczowego (niestety) Krakowa. Pełna inspiracji, nowych sił i pomysłów wróciłam, by kontynuować i spełniać moją kulinarną pasję. Tymczasem specjalnie dla Was wrzucam, krótki reportaż z mojego pobytu w Rzymie oraz Neapolu.  Przedstawiam apetyczną stronę obu miast.

czwartek, 1 maja 2014

Bułeczki drożdżowe z parówkami i serem

Przekąska, którą dziś proponuję jest bardzo prosta i szybka do przygotowania. Doskonale nadaje się na imprezę do podania w ramach ciepłego i sytego dania. Wyśmienicie smakuje z musztardą oraz ketchupem bądź różnymi sosami np. czosnkowym, majonezowym czy tatarskim. Puszysta bułeczka, a w środku ciągnący się ser – niebo w gębie!