Risotto z kaszy jaglanej

Od pewnego czasu kasza gości w mojej codziennej diecie i już widać gołym okiem jej zbawienną dla sylwetki moc. Niedowiarkom (zwłaszcza tym, którzy pragną zrzucić kilka kg) powiem z ręką na sercu, że naprawdę warto włączyć kasze do jadłospisu. Zbędne cm będą znikały już w przeciągu kilku dni. Żeby dieta nie była nudna i monoskładnikowa, postanowiłam zmienić wiele tradycyjnych przepisów dodając do nich różne rodzaje kasz. Tym razem zmodyfikowałam przepis na tradycyjne włoskie risotto podstawiając za ryż kaszę jaglaną.  Wyszło rewelacyjnie!

Zielone smoothie z jabłkami

Codzienna dieta powinna być kolorowa. Różne barwy owoców oraz warzyw nie tylko cieszą wzrok, ale również stanowią cenne źródło witamin i składników mineralnych. Zieleń to kopalnia witaminy C, żelaza i magnezu. Ponadto zielone warzywa są niskokaloryczne. Po intensywnych przeżyciach weekendowych proponuję zacząć dzień od lekkiego smoothie o właściwościach detoksykujących opartego na zielonych składnikach. Odżywia, odtruwa, a przede wszystkim smakuje!

Croissanty z (polskimi) jabłkami

Pyszne, delikatne rogaliki mogą stanowić idealne, romantyczne śniadanie serwowane prosto do łóżka. Są łatwe w przygotowaniu i smakują wyśmienicie. Zdecydowałam się na nadzienie jabłkowe, aby wspierać naszą gospodarkę. I rogale i jabłka - polecam! :)

Zupa jesienna z dynią

W sklepach i na straganach coraz częściej spotykamy dynię. To pomarańczowe warzywo jest niekwestionowanym symbolem jesieni. Dynię najczęściej jadam w dwóch postaciach: jako placuszki dyniowe z kozim serem albo zupę-krem. Tym razem do prezentacji wybrałam drugie z dań, nic bardziej nie rozgrzewa i dodaje energii w chłodny wrześniowy wieczór jak gorąca i sycąca zupa.

Smoothie mango&melon

Lato dla większości z nas już się skończyło z pierwszym dniem września. Aż chciałaby się powiedzieć: „Lato, lato zostań dłużej!”. Mimo to, nie wolno dawać się jesiennej chandrze! Należy zachować jak najdłużej letnie wspomnienia i humor. Jak to zrobić? Ot, chociażby poprzez serwowanie egzotycznych dań i napojów. Do moich ulubionych należy smoothie z mango i melona. Smak tych owoców w niezwykły sposób przenosi mnie w myślach na rajską wyspę. Zapraszam do testowania przepisu i smakowania jego efektu.